Waarom is duurzame voedselconsumptie belangrijk?

Voedselzekerheid voor toekomstige generaties moet worden gegarandeerd. Dit lukt alleen met duurzame consumptie en productie van voedsel.
Duurzame consumptie van voedsel en de productie ervan beschermt de biodiversiteit op aarde.
Een duurzaam voedingspatroon is ook goed voor het lichaam. Het voorkomt ziekten en helpt de kwaliteit van leven te verbeteren.